Quita Oliveirinha Grande réserve DOC Douro 2022 75 cl
CHF 33.00
Description
Ce vin rouge montre comment les vignobles historiques du porto sont aujourd’hui perçus : prunes mûres, notes florales, chocolat noir et épices caractérisent l’arôme. En bouche, il est plein et structuré, avec des tanins mûrs et une finale longue et équilibrée. Le mélange de Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz apporte profondeur et chaleur au verre.
LA QUINTA DA OLIVEIRINHA RESERVA 2022 provient d’un site de catégorie A dans la vallée du Douro, dont les raisins étaient autrefois destinés à de grands vins de Porto. Le terrain « Quinta da Oliveirinha », situé sur la rive droite du Douro et appartenant à la famille Alves de Sousa, représente aujourd’hui une interprétation précise de ce potentiel historique.
Le mélange de Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz provient de vignes âgées de plus de 30 ans. La combinaison des sols, du microclimat et d’une culture quasi naturelle permet une maturation uniforme et complète. Après un dégradage complet, 7 jours de fermentation contrôlée à température et une période de macération de 4 jours ont suivi pour faire ressortir la structure et la profondeur aromatique. Le vin a été vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français (3e occupation), ce qui maintient le fruit au premier plan et affine la texture.
Le verre présente un rouge rubis profond. Le nez est ouvert et expressif, caractérisé par des prunes foncées mûres, des violettes, du chocolat noir et des épices fines. En bouche, le vin est plein et structuré, avec des tanins mûrs et bien intégrés et une texture juteuse. Le millésime chaleureux de 2022 lui confère une accessibilité supplémentaire sans perdre de précision. La finale est longue, équilibrée et portée par le fruit et la structure.
Un Douro avec histoire et interprétation moderne – accessible, multi-couches et avec une expressivité claire.
Contient des sulfites.
