RISU DO ISAAC DOURO TINTO 2019

Notre passion et notre désir de découverte nous ont poussés à explorer de nouveaux terroirs et à repousser nos limites au-delà de la Quinta do Isaac. RISU do ISSAC est le fruit de cette quête. Des terroirs remarquables qui nous ont permis de créer des vins exprimant un sol et un climat uniques, des vins qui nous font SOURIRE. Nous sommes ce que nous faisons.

Vinification : Les vendanges manuelles ont eu lieu au cours du mois de septembre. Après une sélection rigoureuse, tant à la vigne qu’au chai, les raisins ont été foulés aux pieds dans des *lagares* (cuves ouvertes) en granit, suivis d’une fermentation en cuves inox.

Le vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français de 500 litres : 50 % en fûts neufs, 25 % en fûts d’un vin et 25 % en fûts de deux vins. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Amarela.

Notes de dégustation : Robe rouge profond. Arôme exubérant, mûr et complexe.